4. Muffins und süße Backwaren
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Ein Muffin oder eine süße Backware zum Frühstück zu verzehren, gleicht in vielerlei Hinsicht einem Dessert am frühen Morgen. Selbst Muffins, die als "gesund", "vollwertig" oder "mit Vollkorn" beworben werden, können alarmierende Mengen an Zucker enthalten – besonders wenn sie Schokoladenstückchen oder nur minimale Obstanteile beinhalten. Wenn Sie sich für einen Muffin entscheiden, wählen Sie Varianten mit reichlich Fruchtanteil und achten Sie auf die Portionsgröße. Beachten Sie zudem, dass die meisten Blätterteiggebäcke und Croissants reich an gesättigten Fetten sind, die den Cholesterinspiegel negativ beeinflussen können. Herzhafte Muffins mit Gemüseeinlagen und reduziertem Zuckergehalt können eine bessere Alternative darstellen, doch auch diese sollten Sie nur gelegentlich genießen.
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