Pastilla au Pigeon
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Un plat marocain classique et raffiné, composé de fines couches de pâte feuilletée (ouarka) garnies d’un mélange savoureux de viande de pigeon, d’amandes et d’épices. Le plat est traditionnellement saupoudré de cannelle et de sucre glace, créant une fusion distinctive de saveurs sucrées et salées, typique de la cuisine marocaine.
