Maultaschen
PUBLICITÉ
Ces ravioles souabes, originaires d’Allemagne, sont généralement de grande taille. Elles sont farcies d’un mélange de chapelure, d’épinards, d’oignons et de viande hachée (bœuf ou porc). Assaisonnées d’herbes et d’épices, les maultaschen sont soit bouillies, soit parfois poêlées, offrant un plat copieux et réconfortant.
