Œufs mollets avec toast Kaya
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Un petit-déjeuner ou une collation très populaire à Singapour. Il se compose de pain grillé recouvert de kaya, une confiture d’œufs et de noix de coco sucrée et crémeuse, souvent accompagné d’une généreuse portion de beurre. Le tout est servi avec des œufs mollets assaisonnés de poivre blanc et de sauce soja, pour un contraste parfait entre le sucré et le salé.
