Bibimbap
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Ce plat coréen renommé, dont le nom signifie « riz mélangé », est un véritable festival de couleurs et de saveurs. Il se compose généralement de lamelles de viande (souvent du bœuf), d’un œuf au plat, de pâte de piment rouge fermenté (gochujang), et d’un bol de riz fumant surmonté de légumes de saison. Avant d’être dégusté, le tout est soigneusement mélangé, créant une fusion harmonieuse de textures et de goûts.
