Soupe à l’oignon gratinée
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Un plat français traditionnel à base de bouillon de bœuf, d’oignons caramélisés et généralement d’une touche de vin rouge ou blanc. Une tranche de pain et du fromage fondu, souvent du gruyère ou de l’emmental, sont placés sur le dessus, puis gratinés au four. C’est une soupe réconfortante et savoureuse, parfaite pour les soirées d’hiver.
