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En plus de leur teneur élevée en vitamine C, les pommes sont une excellente source de fibres solubles qui renforcent l’immunité et réduisent l’inflammation intestinale.
vitamine C
La vitamine C dans les pommes est un excellent antioxydant qui aide à prévenir les dommages causés par les radicaux libres et renforce les défenses de l'organisme contre les bactéries et les virus.
Pour rester en bonne santé, assurez - vous de consommer beaucoup de vitamine B6 dans votre alimentation. On le trouve dans des aliments comme les pommes, le chou - fleur et le chou frisé.
Une pomme de taille moyenne contient environ 6 mg de vitamine C, mais la consommation crue peut fournir une plus grande capacité antioxydante. En outre, les pommes contiennent des fibres alimentaires qui peuvent réduire le risque de maladie cardiaque, de diabète et de certains types de cancer.
fibres solubles
Les principaux avantages de la fibre sont qu’elle aide à contrôler le cholestérol, à maintenir une fonction Digestive optimale et même à perdre du poids. En outre, les fibres ont des propriétés anti - inflammatoires qui aident à lutter contre la fatigue et la mauvaise haleine.
Les fibres solubles ne sont pas seulement bonnes pour le système digestif, elles fermentent dans le gros intestin en acides gras à chaîne courte qui aident à renforcer le système immunitaire.
Ils peuvent améliorer la digestion en nourrissant les cellules du côlon et soulager l’inflammation associée à des maladies chroniques telles que le syndrome du Côlon irritable ou la maladie de Crohn.
En outre, les fibres solubles peuvent ralentir l'augmentation de la glycémie après avoir mangé, ce qui peut potentiellement prévenir le diabète et le syndrome métabolique.
Il est bon de savoir que de nombreux aliments, tels que les légumineuses, l'avoine et les grains entiers, ont une teneur élevée en fibres solubles. Une portion de son d’avoine cuit ou de flocons d’avoine (environ 3 / 4 tasse) contient environ 2 grammes de fibres solubles, ce qui en fait une source impressionnante de fibres.
quercétine
Il donne aux fruits une couleur vive et les protège des rayons UV. La quercétine est l'un des flavonoïdes les plus courants dans les fruits et les légumes.
En plus d'avoir des propriétés anti - inflammatoires, la quercétine inhibe la production de produits chimiques pro - inflammatoires tels que les Cytokines et les chimiokines, ce qui maintient le système immunitaire.
En outre, il a été démontré que la quercétine possède des propriétés anti - inflammatoires, ce qui peut la rendre utile dans le traitement de la bronchite chronique, du psoriasis, de l'asthme et de l'arthrite. En outre, il existe des preuves qu’il peut également être bénéfique pour la santé cardiovasculaire.
Le moyen le plus efficace d'obtenir les avantages de la quercétine est de la combiner avec une alimentation saine, suffisamment d'exercice et un sommeil suffisant. Consultez également votre fournisseur de soins de santé avant de commencer tout régime de supplément ou de prendre des médicaments.
antioxydants
Les antioxydants tels que la quercétine, les catéchines, la rhizodermide et l'acide chlorogénique protègent le corps des radicaux libres produits par les processus cellulaires normaux et des facteurs de stress externes tels que le soleil et la fumée de cigarette. Pour rester en bonne santé, les gens doivent consommer des aliments et des boissons riches en antioxydants pour réduire leur exposition aux radicaux libres nocifs.
Lorsque les radicaux libres ne peuvent pas être neutralisés, ils peuvent développer des maladies chroniques telles que le cancer, les maladies cardiaques, l'arthrite, les accidents vasculaires cérébraux, l'emphysème et l'immunodéficience.
Des études ont montré que les pommes sont riches en antioxydants, y compris les Phénols et les flavonoïdes. Ces composés ont de nombreux avantages pour la santé, notamment une réduction du risque de certains cancers et maladies cardiaques, une diminution du taux de cholestérol sanguin et une réduction de l’oxydation des lipides.
