Comment manger de l'avocat le matin

L'avocat est un repas très adaptable qui se marie bien avec les saveurs salées et sucrées. De plus, il contient beaucoup d’antioxydants, de bonnes graisses, de vitamines et de minéraux. Pour profiter au maximum des bienfaits de ce fruit riche en nutriments, il est conseillé de le manger les mains vides. Les personnes allergiques au latex ne devraient cependant pas en consommer.

L'œuf à la mayonnaise

La mayonnaise aux œufs, ou œuf-mayo, est une façon diversifiée de commencer la journée et est un classique du petit-déjeuner. L'étaler sur du pain grillé, des sandwichs, des craquelins et même des salades est une excellente idée. Pour le préparer, mélangez soigneusement les jaunes d’œufs et la mayonnaise. Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre, puis ajoutez votre viande, vos légumes ou vos herbes préférés. Utilisez de l'huile d'avocat, de carthame ou de pépins de raisin, ou toute autre huile au goût neutre, ainsi qu'un œuf fermier biologique pour des résultats optimaux. Servez votre œuf-mayo avec des tranches de poivron rouge rôti ou des brins de persil hachés pour un accent nutritif. La purée d'avocat mûr peut être utilisée à la place de la mayonnaise pour les personnes allergiques aux œufs ou qui préfèrent une alternative végétalienne, selon Jolinda Hackett de The Spruce Eats. C'est un substitut sain au beurre et à d'autres condiments riches en matières grasses et une merveilleuse source de protéines. Il contient également de la lutéine et de la zéaxanthine, deux carotènes bons pour les yeux.

Fromage grillé

Il existe deux variétés de fromage grillé. L'une est celle que l'on cuisine à trois heures du matin, quand on est trop ivre pour suivre les règles et que tout est bon, y compris le pain brûlé avec du fromage qui n'a pas fondu. L’autre type vous donne une base solide pour votre journée et vous aide véritablement à vous sentir heureux. Ce fromage grillé pour le petit-déjeuner est farci de bacon, de fromage gluant et d'œufs brouillés. Il s’agit d’une option merveilleuse et rapide de petit-déjeuner, de déjeuner ou de petit-déjeuner pour le dîner que vous pouvez créer. Les protéines sont fournies par l'œuf et le fromage, tandis que les fibres et les bonnes graisses sont ajoutées par l'avocat et le pesto. Badigeonnez simplement l'extérieur de chaque tranche de pain de beurre, garnissez de vos ingrédients et faites cuire au four jusqu'à ce que les deux côtés soient grillés et dorés. Combinez-le avec une grande tasse de soupe pour un petit-déjeuner copieux et équilibré qui vous permettra de démarrer la matinée.

Avocat grillé

Les toasts à l'avocat sont devenus de plus en plus populaires en raison de leur saveur, de leurs bons gras et de leur polyvalence avec différents compléments. C'est une recette simple et une délicieuse façon de commencer la journée. Les avocats contiennent de « bons » gras monoinsaturés qui soutiennent un poids santé et vous aident à vous sentir rassasié après avoir mangé. Ils contiennent également des minéraux et des vitamines. La digestion lente des lipides des toasts d'avocat associés au pain complet prolonge votre sensation de satiété et d'énergie. Du pain grillé, de la purée ou des tranches d'avocat et une pincée de sel sont tout ce dont vous avez besoin pour un simple toast à l'avocat. Vous pouvez utiliser n'importe quel type de pain, mais pour une saveur et une texture les plus fines, essayez le levain ou le multigrains. Pour plus de garniture et de nutrition, vous pouvez également le manger seul ou le garnir de haricots, de bacon tempeh, de saumon fumé ou d'un œuf. Pour rehausser le goût, vous pouvez également ajouter des flocons de piment rouge ou d'autres épices !

Poivrons

Les œufs et les baies ne sont que deux des nombreux plats de petit-déjeuner avec lesquels les avocats sont délicieux. Il peut également être ajouté aux tacos, burritos et guacamole. Même la mousse avocat-chocolat est possible. Dans une grande bassine, mélanger la farine, la levure chimique et le sel. Ajoutez le beurre et massez-le dans le mélange avec vos doigts jusqu'à ce qu'il ressemble à une farine grossière. Voici comment créer des tortillas à la farine. Ajoutez progressivement l'eau et remuez jusqu'à obtenir une pâte molle. Pétrir pendant 6 à 8 minutes. Rouler chacune des dix portions de pâte en un rond de 8 ou 9 pouces. Pour éviter que les choses ne collent, saupoudrez un plan de travail et un rouleau à pâtisserie de farine. C'est un plat savoureux, simple et rapide. Il regorge également de protéines, de fibres et de bons gras. Les fibres alimentaires des avocats abaissent le cholestérol et aident à contrôler la glycémie. L'acide oléique contenu dans la graisse aide également à contrôler la tension artérielle.