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En plus d'être à base de plantes, le lait d'amande est également faible en calories et en matières grasses, ce qui le rend idéal pour les personnes qui perdent du poids.
En plus d'avoir des propriétés anti - inflammatoires, le lait d'amande est riche en antioxydants qui peuvent protéger le corps contre les maladies chroniques telles que le cancer et les maladies cardiaques.
C'est une bonne source de protéines
L'effet stimulant du lait d'amande sur la santé globale en fait un choix parfait pour les personnes intolérantes au lactose ou végétaliennes.
Bien que le lait d’amande soit moins riche en protéines que le lait de vache (8 grammes par tasse), il reste une alternative viable au lait de vache, car il fournit 1 gramme de protéines par tasse.
En plus d'être riche en calcium et en protéines, le lait d'amande est également riche en magnésium, qui régule le rythme cardiaque et favorise l'absorption du calcium et du potassium.
En outre, il est faible en calories, ce qui le rend idéal pour les personnes âgées qui suivent un régime ou un programme de perte de poids. La vitamine E protège également les bonnes graisses de ce fruit contre l'oxydation, réduit les taux de triglycérides et de mauvais cholestérol et réduit le risque de maladies cardiovasculaires.
C'est une bonne source de calcium.
En outre, le lait d'amande contient de la vitamine D, qui aide à prévenir l'ostéoporose, et le calcium est essentiel à la santé des os.
Pour les personnes souffrant de maladies cardiaques ou d'hypertension artérielle, le lait d'amande est un choix sain en raison de sa faible teneur en graisses saturées et en cholestérol.
Pour obtenir un apport suffisant en calcium, le lait de soja doit toujours être mélangé avec d'autres aliments à la place du lait pour les végétaliens et les personnes allergiques aux produits laitiers.
Pour faire du lait d'amande, les amandes trempées sont broyées dans un mélangeur avec de l'eau filtrée pour former une pâte. Le solide est séparé après filtration. Certains fabricants ajoutent des épaississants comme le carraghénane au lait pour plus de commodité; Cependant, ceux - ci peuvent réduire la teneur en calcium.
C'est une bonne source de magnésium.
En tant que l'un des quatre principaux minéraux du corps, le magnésium joue un rôle essentiel dans de nombreuses réactions enzymatiques, régule le rythme cardiaque et transporte le calcium, le potassium et d'autres nutriments importants.
En plus de sa teneur en magnésium, le lait d'amande possède des propriétés brûle - graisses qui peuvent vous aider à perdre du poids!
La teneur en magnésium du lait d'amande n'est pas le seul avantage du lait d'amande. Ceux - ci comprennent la vitamine E, qui est un antioxydant qui peut aider à réduire le risque de maladies liées à l’âge telles que le cancer et les maladies cardiaques; Calcium pour des os et des muscles sains; Intolérance au lactose amicale; Et végétalien ou végétarien. Pour ceux qui souffrent d'intolérance au lactose ou qui suivent un régime végétalien ou végétarien, le lait d'amande est une excellente alternative au lait de vache.
C'est une bonne source de vitamine E.
Le lait d'amande contient de la vitamine E, un antioxydant liposoluble qui protège votre peau des dommages causés par les radicaux libres, l'aide à paraître plus jeune et renforce également votre système immunitaire pour aider vos os.
En outre, il aide à réguler les niveaux de sucre dans le sang et réduit le risque de diabète, car il contient des graisses saines qui réduisent le cholestérol et augmentent le cholestérol HDL.
Faire du lait d'amande à la maison est simple en faisant tremper les amandes dans l'eau pendant 8 à 12 heures ou toute la nuit, puis en les broyant en poudre. Café, smoothies, gruau d'avoine et autres favoris pour le petit déjeuner peuvent remplacer le lait par cette alternative sans produits laitiers, à condition que le lait soit filtré.
En outre, il contient du calcium, du potassium, du magnésium, de la riboflavine et d’autres vitamines et minéraux qui aident à prévenir l’ostéoporose et l’arthrite.
