2. Concentré d'Extrait de Maïs Violet
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Préparer un extrait concentré à partir de maïs violet optimise sa valeur médicinale et offre une approche pratique pour bénéficier de ses avantages. Commencez par réduire en poudre fine des grains de maïs violet séchés, en les broyant ou en les moulant. Dans un récipient en verre foncé, mélangez une tasse de cette poudre avec deux tasses d'alcool de grain pur ou de vodka à haut degré. Fermez hermétiquement, puis conservez dans un endroit frais et sombre pendant quatre à six semaines ; agitez doucement le mélange tous les quelques jours. Après cette période de macération, filtrez le liquide à travers un tissu à mailles fines ou un filtre à café. Des flacons sombres avec compte-gouttes vous permettront de doser facilement le concentré obtenu. Particulièrement riche en anthocyanes, cet extrait peut être utilisé avec parcimonie (10 à 15 gouttes) dilué dans de l'eau ou du jus. Le concentré agit comme un puissant boost antioxydant, contribuant à protéger contre les dommages cellulaires et soutenant la santé générale.
