4. マフィンとペストリー
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マフィンは美味しいですが、朝食に食べるということは、基本的に朝食にケーキを食べているのと同じで、誕生日にしか食べられないということになってしまいます。フルーツがたっぷり入ったブルーベリーマフィンのように、「ヘルシー」と表示されていても、ケーキであることに変わりはありません。ブルーベリーマフィンにはフルーツはあまり入ってい
ませんが、プレーンマフィンや、それより悪いチョコレートチップマフィンよりは少なくともヘルシーです。朝食にマフィンを選ぶなら、フルーツを選びましょう。それでも、たまに食べるご褒美として取っておきます。ブルーベリーは、免疫システムを強く保つ抗酸化物質とビタミンの優れた供給源です。
飽和脂肪を多く含むチーズマフィンも、より健康的な選択肢になり得ますが、塩味のマフィンには注意が必要です。ズッキーニと最小限の砂糖で作られたマフィンを見たことがありますが、砂糖への欲求を満たすものではないかもしれませんが、一日の疲れを癒すものではありません。
朝食で砂糖を摂りすぎたくないのであれば、おいしい朝食用ペストリーの入ったバスケットはホテルに置いておくべきです。
