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タマネギにはビタミン C と葉酸が豊富に含まれていることに加え、アリウムやアリルジスルフィドなど、健康を促進するさまざまな化合物が含まれています。
コレステロール値を下げるだけでなく、タマネギは血栓を分解し、心臓発作や脳卒中のリスクを軽減します。
1. ビタミンやミネラルが豊富
生の玉ねぎは、カロリーを増やさずにさまざまなビタミンやミネラルを摂取するのに最適です。玉ねぎ
にはビタミン C、ビタミン B 群、カリウムが含まれており、いずれも健康な体づくりに役立ちます。玉ねぎに含まれるフラボノイドは抗酸化物質の優れた供給源であるため、細胞の酸化による損傷を防ぎ、健康を促進します。玉ねぎに含まれるフラボノイド抗酸化物質のうち、ケルセチン (7) は収縮期血圧を含む心臓病のリスク要因を軽減する可能性があります。
プレバイオティクスが豊富なことに加え、玉ねぎは繊維と葉酸の優れた供給源でもあり、心臓の健康に役立ち、免疫力を高めます。
2. 呼吸器系に有益
タマネギは喘息やアレルギー性鼻炎の症状を和らげる効果があると報告されています。
耳の感染症には、タマネギジュースを家庭療法として使うこともできます。生のタマネギをスライスして蜂蜜と混ぜるだけです。その混合物を患部に直接塗り、30分間浸出させます。
さらに、タマネギには消化を助け、細菌レベルを高める水溶性イヌリン繊維が含まれています。さらに、タマネギには下痢を予防または治療できる糖であるフルクトオリゴ糖が含まれています。
タマネギは心臓と血管の健康を改善します。タマネギに含まれる有機硫黄化合物はコレステロールを下げ、血栓を分解し、心臓病や脳卒中のリスクを軽減します。
3. 体重を減らすのに役立つ
ハンバーガーやスープなど、多くのレシピでは、生でも調理済みでも栄養価の高い玉ねぎが素晴らしい添加物となります。玉ねぎは
ケルセチンの優れた供給源です。ケルセチンは天然の抗酸化物質で、脂肪の減少を助け、抗炎症作用により癌のリスクを軽減する可能性があります。
ケルセチンに加えて、玉ねぎにはビタミン C、ビタミン B、カリウムが含まれており、これらは血圧とコレステロールを下げることが知られています。
さらに、玉ねぎにはイヌリンという水溶性食物繊維が含まれており、腸内の健康な細菌の成長を促進するため、胃潰瘍のリスクを軽減する可能性がある植物化学物質が含まれています。
4. 目に良い
タマネギは、目の水晶体を強化し、白内障、黄斑変性症、緑内障の発生を減らす抗酸化物質である硫黄を含んでいるため、目に良いです。さらに、タマネギは目の水晶体の健康を改善することで、結膜炎や眼瞼炎のリスクを減らします。
抗酸化物質であるルテインとゼアキサンチンを提供するだけでなく、ドライアイのリスクを減らし、必須ビタミンAを供給します。
目に良い栄養摂取を増やす最良の方法の1つは、ケール、ほうれん草、ケールなどの緑の葉野菜をもっと食べることです。これらの濃い野菜には、ビタミンCとE、ルテインとゼアキサンチンが豊富に含まれています。サーモンとマグロ
に含まれるオメガ3脂肪酸は、ドライアイ、白内障、加齢性黄斑変性症のリスクを減らす可能性があるという証拠があります。
