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ニンジンに含まれる栄養素は、頭皮の血行を促進し、髪の成長を刺激し、早期の褪色を防ぎ、髪のダメージを防ぎます。ニンジンには多くの健康上の利点がありますが、ヘアケア成分としてはあまり考慮されていません。これは、ニンジンが広く入手できないためかもしれません。
ビタミンA
ニンジンは血液循環を改善し、頭皮に栄養を与えることで、髪の成長を促し、早期の褪色を防ぎます。また、ニンジンに含まれるビタミン C はコラーゲンの生成を刺激し、肌を柔らかく引き締めます。さらに、ニンジンはメラニンの合成を抑制し、黒ずみや色素沈着を防ぎます。頭皮と髪に潤いを与えるだけでなく、ニンジンには乾燥、フケ、その他の頭皮の状態による髪の伸びや太さを防ぐ必須脂肪酸が含まれています。ニンジンに含まれるビタミン E は、紫外線によるダメージから肌を保護し、体内で生成され肌に潤いを与える油性物質である皮脂の生成を調節するのに役立ちます。
ビタミンC
ニンジンは体にビタミン C を供給し、髪を支えて強くするコラーゲンの優れた供給源です。ビタミン C はコラーゲンの生成を促進し、脱毛の潜在的な原因である DHT の形成を抑制します。ガーシック氏は、ビタミン C が DHT の形成を抑制して新しい髪の成長を促進すると考えています。ビタミン C を食事に取り入れる方法はいくつかあります。食品から直接摂取したり、局所的に塗布したり、サプリメントとして経口摂取したりできます。
ビタミンE
ビタミン E が豊富なニンジンは、酸化ストレスを減らして脂質層を維持することで、髪の切れ毛や枝毛を防ぎます。正常な血液循環を維持し、一酸化窒素の生成を増やすことで毛包への酸素供給を増やします。さらに効果を高めるには、ビタミン E を頭皮や皮膚に塗布することもできます。ビタミン E は小麦胚芽油、アプリコット、ヒマワリの種、アーモンドなどの食品に含まれています。国立栄養データベース (NNB) によると、新鮮なニンジン 100 グラムあたりに含まれるビタミン E はわずか 6.6 マイクログラムで、これは人間の 1 日のビタミン E 必要量の半分未満です。
ビタミンK
ニンジンは、健康な髪の成長に欠かせないビタミン K の優れた供給源です。さらに、ニンジンは頭皮の血行を促進し、髪の早期白化を防ぎます。ビタミン K は免疫系を強化し、ガンを予防し、脳卒中や心臓発作のリスクを軽減します。フリーラジカルと戦い、体内での蓄積を防ぐことに加えて、グルタチオンは水溶性の抗酸化物質で、細胞や臓器を損傷から保護します。肌に栄養を与えることに加えて、鉄の吸収を助けます。これは強くて健康な髪に不可欠です。さらに、ビタミン A は、光感受性色素ロドプシンに結合することで、網膜でのルテインの吸収を改善します。
