もっと早く知っておきたかった卵の裏ワザ15選

8. ゆで卵をすりおろしてみる。

費用: おろし金 10~15 ドル* 目的: 卵の新しい食べ方 おろし金は Amazon で手頃な価格で購入できます。ゆで卵が好きな人には良い買い物かもしれません。ゆで卵を楽しむ方法の 1 つは、卵を丸ごと食べることですが、おろしてサラダやサンドイッチなどの料理に使うこともできます。

特に、固ゆで卵をすりおろすことは、ふわふわで軽やかな卵サラダを作る際に非常に効果的なアイデアです。大きめのすりおろし器を使用することで、卵がくっつかずにスムーズにすりおろすことができます。このテクニックは、デビルドエッグの黄身を泡立てる際にも大変便利です。

この方法を用いることで、卵料理がより一層魅力的になり、食感や見た目に新しい変化を加えることができます。料理の幅を広げるためのシンプルで効果的な手法として、多くの家庭で試されている技術です。

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