もっと早く知っておきたかった卵の裏ワザ15選
11. ゆで卵に灰緑色の輪ができるのを防ぐ方法
費用: $0* 目的: リングを避けるために卵を加熱しすぎ ない 卵を茹でるときによく現れる緑がかった灰色のリングは無害ですが、卵を高温で調理したり、長時間調理したりして加熱しすぎると、リングが頻繁に現れます。調理水に過剰な鉄分が含まれていると、リングが発生することもあります。
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この方法を活用することで、卵料理の見栄えが良くなり、食事の楽しみが増します。特に、見た目を重視したい料理にはぴったりのテクニックです。
