2. Pancake ou gaufre
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Les pancakes et les gaufres sont des articles courants pour le petit-déjeuner faits de farine, d'œufs, de lait, de sucre et d'un agent levant. Même les versions véganes et sans gluten contiennent généralement du sucre. Typiquement, nous les garnissons de sirops sucrés et parfois de bacon, ce qui ajoute des graisses saturées et du sel, augmentant les calories sans grand bénéfice nutritionnel. La plupart des pancakes et gaufres utilisent de la farine blanche, qui manque de vitamines B et de grains entiers.
